こころ育む学童保育「ratoon」
6月も半ば、だんだんと雨の日が増えてきましたね。
曇り空の日も多いですが、草木は水分を得て生き生きとしているようにも見えます。
この時期、ratoonの周辺ではナワシロイチゴやグミの実など食べることができる木の実を見つけることができます。
今年も「季節の木の実で作ろう」という事で、木の実を摘んできてジャムにしてみました。
ナワシロイチゴです。
近くの空き地の藪の中にひっそりと生えています。
他の生き物たちも食べるようで、タイミングを逃すと
あっという間になくなってしまいます。
ナワシロイチゴは甘酸っぱくそのままでも食べられます。
こちらがグミの実を摘んでいます。
そのまま食べるととても渋いのですが、
さくらんぼの様な味でジャムにするとおいしいです。
男の子たちも木の実をさがしています。
きれいに洗ってジャム作り開始です。
ratoonの中でジャム作り。
砂糖はどのくらい入れるかな？
真っ赤なジャムが完成です。
お店のものとは一味違った、野趣あふれる味でした。
最近ではあまり自生している木の実を食べることはなくなってしまいましたが、
ratoonでは自然体験の一つとして、食べられる木の実などについても触れていきたいと思っています。
（しっかり洗って加熱して味わうようにしています）
むかしはほかにもコクワの実などがなっていて、学校の行き帰りにつまみ食いしたものですが、
最近は見なくなってしまいましたね。
ratoonの近くでも、食べられる木の実が無いかコッソリと探しながら活動しています。
6月に入り、紫陽花も咲いて梅雨入りを迎えましたね。
まだまだ本格的な梅雨とまでは行きませんが、雨の日も多くなって来ると思います。
だんだんと気温も上がってきてムシムシとしてきますが、梅雨が過ぎれば夏もすぐそこです。
この時期といえば、ratoonとしては梅シロップの季節ですね。
"梅シロップを作ろう"のクエストとして、梅シロップの準備を始めました。
加えて、今年は梅干しも漬けています！
梅シロップは夏休みのかき氷屋さんの人気メニューですし、
梅干しは5月に植えたratoon米と、ratoon梅干しできっとおいしいコラボレーションを見せてくれると思います！
今から楽しみですね。
梅の実をきれいに洗って拭いていきます。
梅の実のヘタを丁寧に取っていきます。
きれいに拭いた実を氷砂糖と一緒にビンの中へ！
こちらでは何か別のものを作っているようです・・・。
砂糖と一緒に煮詰めてジャム作りです！
お塩で付け込んで、梅干し作りもはじまりました！
梅シロップと梅干しの準備が出来ました！
仕上がりが楽しみですね！
和菓子でも、青梅は夏を告げるお菓子として有名ですが、
シロップを作っているときに梅の香りが漂うと、一足先に夏がやってきたようですね。
今年は5月の暑さもあって、いろいろな作物の時期も早まっているようです。
毎年シロップ作りもあっという間に時期が過ぎてしまうので、今年も美味しいシロップを沢山作って夏のかき氷に備えたいと思います。
5月のクエストにもなっていますが、
子供たちがオーブンを使った陶芸作りに挑戦しています。
箸置きやお皿、上達すればお茶碗やコップもratoonで作れるかもしれません。
陶土を平たく伸ばしていきます。
最初が肝心、とっても丁寧です！
大きなお皿に挑戦する子もいます。
粘土を丸めて人形を作るようです。
お皿を作っています。
プレゼントにするようです。
粘土をこねて、自分の好きな形を作り出すというのは簡単なようでいて、
しっかりしたイメージを持って取り組むことができるまで、試行錯誤があるようです。
いまratoonではオーブンで焼かれるのを待つ陶器が日向ぼっこ中です。
お家へ子供達の焼き物がやってきたら、その出来栄えを良く見てみてください。
良いお天気に恵まれた５月最後の週末、「ratoon 田植えの会」を開催しました。
当日は朝早くから、昨年よりもたくさんの28組のご家族の皆さんにお集まりいただきました。
ご協力ありがとうございました。
普段何気なく食卓に並ぶ、白いごはん。
ratoonでも稲作に取り組んでみたいという事で、昨年から近隣の農家さんにたんぼをお借りしてお米作りがスタートしました。まどか幼稚園でも稲作には取り組んでいましたが、大きなたんぼでの稲作は初めての方も多いと思います。
これから10月の稲刈りまで、子供達と田んぼに出かけていきたいと思います。
そんな田植え当日の様子をご紹介します。
朝一番のたんぼです。
これから半年、よろしくお願いします。
始めての方も多く、みんなで田植えの仕方について、お話ししました。
さっそく子供たちがたんぼに入っていきます。
暑い日差しの中、泥の中はひんやり冷たく、
たんぼの感触にいろいろな声を上げていました。
みんなで列を作って植えていきます。
昨年も参加してくれた子たちは、とっても早く。
初めての子たちをサポートしてくれていました。
お父さん、お母さんもたんぼの中へ。
足を取られながら奮闘してくれていました！
沢山の子供たちのおかげで、あっという間に田植えが終わりました。
新しいratoonたんぼの看板を立ててくれました！
田植えの後はみんなでのんびりお昼タイムです。
子供達はひきつづき虫探しに出かけたりと楽しんでいました。
すっかり田植えも終わりました。
みんなで集合写真です。
田植えが終わった後も、これからも草むしりや、季節の生き物さがしなどで、田んぼに出かけていきます。
秋にはみんなで稲刈りも開催します。
日々の様子などで、田んぼの様子も伝えてきたいと思いますので、稲の成長を楽しみにしていてくださいね。
