こころ育む学童保育「ratoon」
6月も半ば、だんだんと雨の日が増えてきましたね。
曇り空の日も多いですが、草木は水分を得て生き生きとしているようにも見えます。
この時期、ratoonの周辺ではナワシロイチゴやグミの実など食べることができる木の実を見つけることができます。
今年も「季節の木の実で作ろう」という事で、木の実を摘んできてジャムにしてみました。
ナワシロイチゴです。
近くの空き地の藪の中にひっそりと生えています。
他の生き物たちも食べるようで、タイミングを逃すと
あっという間になくなってしまいます。
ナワシロイチゴは甘酸っぱくそのままでも食べられます。
こちらがグミの実を摘んでいます。
そのまま食べるととても渋いのですが、
さくらんぼの様な味でジャムにするとおいしいです。
男の子たちも木の実をさがしています。
きれいに洗ってジャム作り開始です。
ratoonの中でジャム作り。
砂糖はどのくらい入れるかな？
真っ赤なジャムが完成です。
お店のものとは一味違った、野趣あふれる味でした。
最近ではあまり自生している木の実を食べることはなくなってしまいましたが、
ratoonでは自然体験の一つとして、食べられる木の実などについても触れていきたいと思っています。
（しっかり洗って加熱して味わうようにしています）
むかしはほかにもコクワの実などがなっていて、学校の行き帰りにつまみ食いしたものですが、
最近は見なくなってしまいましたね。
ratoonの近くでも、食べられる木の実が無いかコッソリと探しながら活動しています。
