11月の上旬に、ratoonのみんなで近くの畑までお芋ほりに行ってきました。
今年は雨が続いたせいか、お芋がとても大きく育っていました。
放課後、みんなでスコップを持って出かけたのですが、掘り出すのが一苦労で、交代でスコップを動かしながら、みんなで大きなさつまいもを堀り出します。
みんなで掘り出したお芋は、「どうやって食べようか?」という事でみんなに意見を聞きます。
ふかしいもや、ケーキに入れてみたり、「大学いもにしたい!」という声があがりました。
日々、みんなでおいしいレシピを探求しています。
さっそく大学いもを作ってみました。
甘くてほっくり美味しいですね。
ratoon米と一緒に炊き込んで、お芋ごはんにしました。
お米にもお塩とお酒を少々・・・。
とってもおいしかったです。
みんなでアツアツのおにぎりにしました。
さつまいものお菓子の定番、スイートポテトです。
先生と一緒に作りました。
石焼き芋にも挑戦しました。
石が温まるまで結構時間がかかり、
食べるまでの大変さに気づかされます・・・。
出来るまでは大変ですが、
出来上がりの色と香りは石焼き芋が一番ではないでしょうか??
さつまいもとりんごのパイにも挑戦!
茹でたさつまいもとリンゴをつぶして・・・。
パイ生地で包んで焼くだけ!
おいもとリンゴが甘酸っぱくておいしいです!
干し芋にも挑戦してみました。
はたして美味くできますでしょうか・・・。
このほかにも、クッキーやカップケーキに載せてみたり、芋もちにしたりと様々な食べ方で楽しんでいます。
切ったりつぶしたりの調理だけでなく、使った道具の後片付けや、洗い物などもしっかり手伝ってくれて、みんな頼もしい料理人になってきているようです。
まだまだ沢山お芋もありますので、楽しんでいきたいと思います。